可以直接免费在线观看的AV片

新聞詳情

今天分享大米烙餅的好吃做法,大米別再煮飯了

1
發表時間:2020-10-15 15:49


af95cc9de4e3df3d.jpg


所需食材:大米,雞蛋,面粉,純牛奶等。


具體做法:

第1步,準備大米500克,裝入一個大碗中,倒入清水,浸泡一晚,第2天早上,再用清水沖洗干凈,瀝干水分,倒入料理機中,加入450克的純牛奶,絞打成細膩的米糊備用。

第2步,將打好的米糊過濾到一個大盆中,加入半勺食用鹽,然后再少量多次的加入面粉,調制成類似酸奶狀態的稀面糊,磕入兩個雞蛋,再次充分的攪拌均勻備用。

第3步,電餅鐺或平底鍋預熱,刷上一層薄薄的玉米油,然后用勺子舀入一勺面糊,一勺面糊烙一張大餅,趁面糊沒有凝固之前,晃動鍋子,使米糊均勻的平鋪在平底鍋上,米糊一面定型后,翻面烙另一面,兩面烙至大約需要60秒左右,這種小餅特別的薄,熟透也非常的快。


再嘮兩句:

①經過浸泡的大米用手輕輕一捏就碎了,所以也更容易打碎,做成小餅后吃起來才沒有硬芯。更加細膩。

②根據平底鍋或電餅鐺的大小舀入適當的面糊,底部刷油,這樣不容易粘鍋,用豬油烙制更香,米餅也更柔軟。 姥姥40多年一直這樣烙餅,手不碰面,60秒烙一張,香軟又勁道。


會員登錄
登錄
其他帳號登錄:
留言
回到頂部