可以直接免费在线观看的AV片

新聞詳情

行業秘密—大米市場的“亂現象”

295
發表時間:2018-03-27 14:54

很多家長抱怨孩子不愛吃米飯,是孩子的嘴巴挑剔?還是孩子在厭食?

或者是孩子零食吃多了?亦或是家長做菜不好吃?

很少有人會想到,是家里的米有問題

俗話說,巧婦難為五米之炊。

米不好,飯怎么可能好吃?

我們每天都在和米飯打交道,大多數人從小吃米飯長大,我們應該對它最熟悉。

但是,我們可能最忽視它的存在,你是否發現,

現在的米飯越來越不香了,或者,現在的米飯,越來越不像小時候的飯香了。

科學的發展,現在的米飯可以有各種香型,但是,恰恰缺少最本色的飯香

米飯不好吃,孩子不愛吃,真正的原因:

是你買了“勾兌米”!

亂象一:國產、進口勾兌

根據2016年大米行業現狀分析有關報告分析,我國稻谷產量在屢創新高的同時,進口大米的連年增長。相較于稻谷有收儲價格的托底,大米卻是市場價格唱主角,波動完全靠市場調節。由于進口低價大米和國產大米每噸有20%以上的價差,對長期處于低利潤水平的大米加工企業有著非常強的吸引力。在大量進口低價大米的沖擊下,國產大米尤其是北方粳稻長期面臨著“稻強米弱”的壓力。


據相關市場調研信息顯示,進口低價大米除直接供給工廠、學校以及食品加工企業外,有較大一部分通過與國產中低檔大米以摻兌的形式進入普通居民消費市場,對整個國產稻米銷售行業都造成了巨大沖擊。

亂象二:新米、陳米勾兌

大米放幾個月不生蟲,淘米沒有濃濃的米水,這些都不是正常現象,但多數市民對此并未引起關注,一粒米從田頭到餐桌要經過復雜的儲運和加工過程,種種環節“水很深”。

大米等級標準不是按品種、新舊來分,而是從粗糙率、不完善粒、雜質這方面去衡量的。新米通常指當年稻,如現在是4月,那么去年10月份打的新稻就是新米。新米與陳米在營養價值上相差不大,但口感完全不同,“東北農村每年都有‘打新米’一說”。

為爭奪市場,許多大米經銷商會壓低收購價格,新陳“勾兌米”成為大米加工企業價格競爭的普遍做法。這些“勾兌米”通過經銷商進入糧油批發市場,最終上了百姓餐桌。

每年3月中旬,國家臨時儲備庫開始對外競拍糧食,這時加工企業普遍缺乏收儲資金,此前儲存的新稻基本加工一空,因此企業會開始加工陳糧。很多小米廠缺少倉儲庫和資金鏈,“手里新糧沒有了,要么加工陳糧,要么停產,陳糧就流向了市場。”


有研究人員介紹,國家臨儲庫通常不會拍賣新稻,“庫存三年一輪換,也就是說今年是2017年,拍賣的稻谷年份就集中在2014年”,然而拍賣情況并不樂觀。經常發生拍賣臨儲流拍現象。對流拍原因,一是所拍陳糧價格過高,一是糧食質量不盡如人意,臨儲拍賣的稻子什么品種都混在一起,出米率不高。

亂象三:商超幾乎無新米

有記者在各大商超走訪,目前接觸到的超市散裝大米幾乎沒有新米,尤其是售價在每斤2.5元以下的。

每年新稻下來后,農民口糧約占20%,中儲糧和地儲糧加一起能收上去40%,剩下40%新稻能流到加工企業,再加工成流通到百姓餐桌。

如果以食用日期估算,每年10月至來年5、6月,消費者吃到新米的幾率較大;

如果從地域來說,水稻主產區要比非主產區更易吃到新米。


另從價格上考量,售價較高的大米品質較好,新米的概率也越大。






哪里可以買到放心新米




買2017年新米,到綏化市嘉禾米業


嘉禾自建基地種植面積36000畝,訂單種植面積達50000畝,其他方式帶動種植面積26600畝,獲得“三品一標”認證的種植面積達10000畝,有機水稻種植基地600畝。



嘉禾米業位于黑龍江省綏化市,是黑龍江省農業產業化重點龍頭企業,自有種子公司、生態水稻種植合作社、生產部、收購部、銷售部、電商部、產品質量檢驗中心,是一家集農業科技研發、現代農業種植、收購、生產加工、倉儲物流、市場開發、互聯網銷售于一體的大型農業綜合性企業,占地面積51600平方米,辦公樓面積2100平方米,廠房面積4520平方米,庫房面積19800平方米(***標準倉儲庫5個),擁有先進的日生產能力200噸的大米加工生產線2條,年可加工水稻15萬噸,實現了全廠數字化監控管理,從田間到餐桌,保證每一粒米的安全與真實,充足的資金鏈,完備的倉儲條件,使得嘉禾可保障全年現磨灌裝,用實力拒絕大米市場“勾兌米”的不良現象。


會員登錄
登錄
其他帳號登錄:
留言
回到頂部